Пластины теста разморозить. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать полосками. Грибы обтереть влажной салфеткой, нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, очистить и нарезать кружочками. Нагреть духовку до 200°С. Тесто раскатать, выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, и вылепить высокий бортик. Томат-пасту, масло и уксус табаско перемешать, приправить специями и выложить массу на тесто. Сверху разложить овощи, грибы, ветчину, тимьян и пеперони. Моцареллу нарезать ломтиками и выложить сверху. Выпекать 30 мин.
На 4 порции:
1 упаковка замороженного теста для пиццы (450 г)
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
100 г шампиньонов
4 помидора
6 ст. ложек томата-пасты
2 ст. ложки оливкового масла
несколько капель уксуса табаско
соль
молотый черный перец
100 г ломтиков ветчины
2 ч. ложки рубленого тимьяна
6 стручков пеперони
250 г сыра моцарелла